오늘의 요리는 초간단 브로콜리 체다 스프 만들기이다. 외국에 사시는 분 유튜브에서 얻은 레시피인데 맛에 반해서 포스팅까지 하게 되었다.
미국 파네다브레드의 브로콜리 체다 스프가 굉장히 유명하고 맛있다고 하는데 그 맛과 매우 흡사하다고 한다. 나는 파네다브레드는 안 먹어 봤지만 일단 그 맛을 몰라도 굉장히 맛있는 야채 크림수프였기에 강추하고픈 레시피이기도 하다.
생크림을 넣어 고소하면서도 부드럽고 체다치즈의 짭조름함, 그리고 브로콜리까지 환상 조합이다 브로콜리 체다 스프 만들기 초간단 야채 크림수프 브로콜리 체다 스프라는 이름처럼 브로콜리와 체다치즈 그리고 생크림은 필수로 준비를 해야 한다. 재료 준비 브로콜리 1개 체다치즈 2컵(226g) 생크림 250ml 우유 250ml 치킨 육수 500ml (치킨 스톡 대체 가능) 양파 1/2개 당근 1/2개 버터 4T 간 마늘 1T 밀가루 4T 소금 1/2T 후추 1/2T 파프리카 가루 1/4T (생략 가능) 자취생이라면 재료를 다 준비하는 게...
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