어묵탕 끓이는 법, 겨울철 술안주로 최고


어묵탕 끓이는 법, 겨울철 술안주로 최고

겨울철 간식 또는 술안주로 최고인 어묵탕을 끓여 보았다. 사실 곧잘 해먹는데..

요즘 밖을 나가지 않다 보니 요리 블로거로 전향(?) 중이다ㅋㅋ 일본 편의점에서 사 먹은 어묵이 맛있어서 똑같지는 않지만 푸욱~ 끓여서 흉내를 내보았다.

일식풍으로 만들려면 가츠오부시에 혼다시, 설탕 등이 더 필요한데 일본식은 맛있지만 좀 달기 때문에 한국식이지만 뭉근하게 오~래 끓인 어묵탕을 만들었다. 재료 꼬치어묵 곤약 1봉 무 원하는 만큼 국간장(맛간장) 동전육수(생략가능) 소금 약간 마트에 갔다가 고래사 어묵에서 나온 냉동 꼬치어묵을 보고 이거닷 싶어서 데리고 왔다.

원하는 어묵을 사다가 사용하면 되는데 개인적으로 고급 어묵보다는 얇..........

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