덕취원 강원 동해시 대동로 118 033-521-4054 11:30-20:40(14:50-17:00 브레이크타임) 매주 일요일 정기휴무(끝자리 3, 8 일 북평5일장 일요일은 영업) 강원도 동해시에 있는 90년 전통의 노포 중국집, 덕취원에 다녀왔습니다. 수요미식회에 소개 된 적이 있었던 3대째 이어지는 화교 중국집.
짬뽕~ 짬뽕~ 짬뽕~ 을 어느덧 따라하게 만드는, 진지하지만 나름 재미있는 유투버 키다리아저씨가 선정한 2021 최고의 짬뽕! 기대감을 안고 찾아갔습니다.
짬뽕은 분명 하나의 요리임에도 불구하고, 식당마다 무척이나 다른 맛을 보여줍니다. 고향에 있는 상주 화서의 성수식당이 최고 인줄 알았건만, 대학을 올라와 홍대 초마의 짬뽕을 먹고 아!
요즘 짬뽕은 이런 맛이구나! 를 느꼈었죠.
충무로에 있는 강서의 당면과 고기완자가 들어간 짬뽕밥에서 아, 이것이 한국화 된 짬뽕밥이구나를 느꼈었구요. 하나 하나 이야기 할 수 있는 것들이 많지만, 하루이틀 블로그 할게 아니니 썰은 그만...
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원문링크 : 덕취원. 동해시. 90년 전통의 노포 중국집. 삼선짬뽕과 볶음밥, 그리고 난자완스.
