오늘은 지우준우네 어디로 갔을까요? 혹시 워터에이징 숙성기법 !
들어 보셨나요? 전국 슬로우 푸드 대상을 받은 가게를 가보려고 합니다.
WATER AGING 냉수 침지 숙성 "워터에이징 숙성기법으로 최상의 육질과 육즙을 맛볼수 있는 특별한 경험" 워터에이징 숙성기법 2도 이하의 온도를 유지한 물속에서 외부온도의 영향을 받지않고 중력으로 인한 육즙 손실을 막아 최적의 숙성환경과 풍부한 육즙을 유지합니다 . 워터에이징 숙성기법과 전국 슬로우 푸드 대상을 받은곳은 어디냐고요?
나는고기다 냉수 침지 숙성 돼지고기에 사과나무 훈연 향을 입혀 최강의 육질과 감칠맛을 구현하는 돼지고기 전문점입니다 주소 :경기 안산시 상록구 양지편로 28 107호 한대앞역 2번 출구에서 323m 전화번호: 0507-1312-9285 영업시간: 매일 12:00 -24:00 안산 한대앞역 로데오거리에서 이동 공원 건너편에 중앙광장 근처에 있는 안산 고기집 입니다. 주차장은 따로 없어서 근처에 공용주차장이나 ...
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