오후가 되면서 기온이 급 내려간 것 같아서 일기예보를 보니 내일은 영하10도까지 내려간다고 합니다. 찬바람이 불면 얼큰하고 뜨끈한 국물이 생각이 나서 와이프에게 얘기했더니 오늘 저녁 메뉴로 #부대찌게를 준비했다네요^^ 초록색 액체가 생각나는 메뉴지요^^ 그래도 이렇게 준비해준 게 얼마나 고마운지~ 잘 표현 못하는 남자라 글로라도 남깁니다.
고..고..고마워^^ 부대찌게에 햄과 채소가 골고루 듬뿍 들어간 걸 좋아하는 제 개인적인 취향에 맞춰 한창 맛들은 알배기 배추와 탱글탱글한 버섯도 들어가나봅니다 쓰읍~~ 재료만 봤는데 식욕이 돋네요. 수분 많은 배추를 밑바닥에 깔고 양념이 아래까지 골고루 배도록 그 위에 백종원 레시피를 참고한 부대찌게 양념장을 올려줍니다.
그 위에 준비된 마늘햄,프랑크소시지, 스팸, 두부, 파,버섯,청양고추등을 보기좋게 냄비에 담고 남은 백종원 양념 레시피를 위에 부어줍니다. 여기에 육수만 부으면 오늘처럼 추운 날씨에 딱 어울리는 얼큰한 부대찌게가 완성되겠네요^^...
#부대찌게를
원문링크 : 백종원 레시피 양념 활용한 홈부대찌개~~~얼큰하고 뜨끈한 겨울 완소메뉴
