나홀로 소송도 하는 시대에 행정사의 전문 분야, HACCP인증 혼자는 받기 힘들까요? 지난번 식품제조가공업 영업등록에 관해서 알려드렸습니다.
일단 시설편에 들어가기 전 해썹인증에 대해서 크게 두가지 카테고리로 나누어서 설명드려보자면 1. 해썹 시설기준을 충족하기 위한 시설과 장비(선행요건 관리기준) 2.
해썹 시스템에 맞으면서 현장에 적용 가능한 시설과 장비에 알맞는 시스템(HACCP 관리기준) 이번 편은 선행요건 관리기준(시설)에 있어 해썹인증을 혼자 받기 위한 방법은 없는지에 대한 포스팅입니다. 해썹 인증을 위한 선행요건 관리기준 이번에도 말머리를 읽자마자 머리가 아파오기 시작합니다.
선행요건 관리기준이 무슨 뜻인지가 도무지 감이 오지 않으시죠? HACCP 선행요건이란?
기본적인 위생조건 및 방법을 규정하는 기준, 식품의약품 안전처 고시에 따라 영업장 관리, 위생관리, 제조·가공시설 관리, 냉장·냉동시설·설비 관리, 용수 관리, 보관·운송관리, 검사관리, 회수관리 등의 기준을 수...
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원문링크 : 나홀로 해썹(HACCP), 불가능한걸까? - 시설편 1(영업장 관리)
