슈퍼푸드 중 하나인 토마토는 우리나라에서는 과일이지만 서양에서는 채소라고 해요. 그래서 그런지 마트에서도 야채코너에 있더라구요.
저는 개인적으로 토마토를 별로 좋아하지 않아요. 물컹물컹한 식감과 특유의 맛이 제 입맛엔 맞지 않더라구요.
하지만 건강에 좋다고 하니 억지로라도 챙겨먹으려고 노력중이랍니다. 여러분은 토마토 좋아하시나요?
토마토 조리법, 보관방법 토마토는 어디에 좋은가요? 토마토는 대표적인 항산화 식품이에요.
라이코펜이라는 성분이 풍부해서 노화방지나 항암효과 등 다양한 효과가 있다고 합니다. 특히 남성분들에게 좋은데 전립선암 예방에 탁월하다고 하네요.
그리고 비타민 C 가 많아서 피부미용에도 좋고 다이어트에도 도움이 된다고하니 여성분들에게도 인기만점인 음식이네요. 토마토 어떻게 먹어야 맛있나요?
저는 설탕 뿌려먹는걸 좋아하는데 그렇게 먹으면 영양소가 파괴된다고 하더라구요. 그렇다면 맛있게 먹는 방법은 없을까요?
정답은 올리브유입니다. 올리브유랑 같이 먹으면 흡수율이 높아져서...
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원문링크 : 토마토의 효능과 성분, 토마토의 역사를 알아볼까요?
