어제 올린 차돌박이 사용기에 관한 글입니다. https://blog.naver.com/sdevilke/222661421106 때마침 제가 전날 텐트에 맞은 비를 말리느라 완전한 철수를 하지 않았던 관계로 겸사겸사~ 텐트도 걷고 차돌박이도 먹기 위해 재방문을 했습니다. 일단 점심을 먹지 않고 방문한 관계로 평소같은 세팅은 패쓰하고 고기부터 굽기 시작했습니다.
집에서 간단 세척만 하고 온 철소재의 디쉬팬의 동그리검정먼지(?)등을 없애고자 기름이 가장 많아 보이는 차돌박이로 열에 달군 팬에 문지르기 시작했습니다.
고기가 검댕먼지 이상의 무엇으로 변할 때 까지 문질러봤고요~ 키친타올로 팬을 쓱쓱 닦아줍니다~ 다 탔어도 다시 한 번~ 끝까지 고기로 팬을 문질러 주고요 ㅎ 이제는 팬에 기름을 살짝 두르고~ (카메라 움직일 자세가 안 나왔네요) 대략 검댕이 제거 시즈닝 완성입니다. (은색 철판이라 색이 티탄?
색상 비슷하게 변합니다) 빨간~ 한우 차돌박이를 팬에 얹어주고요. (해외산은 ...
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원문링크 : 실전 차돌박이 (SomAbito DISHPAN POSEIDON)
