사창동삼겹살 토종흑돼지식당 노포의 기본기 충실한 삼겹살 식당 볶음밥도 필수

안녕하세요. 이번에 방문한 곳은 청주 복대동에 위치한 토종흑돼지농장 입니다 매장 외관 매장은 2층에 위치하고 있어요.

매장 내부 이른 평일 저녁에 방문했음에도 단체손님 가족 단위 손님으로 가득했어요. 그리고 매장에 노포분위기가 가득 메뉴 먼저 삼겹살 공기밥 소주 주문 했어요.

음식 비도 오는 날이었고 삼겹살에 소주는 못참지 . 밑반찬 어떠신가요 진짜 와..

너무 좋았어요 이 반찬 구성 특히나 고사리도 약간 간이 후추간이 되어 있어서 맛도리. 쌈채소 주시고 특히 김치가 살짝 신김치인데 고기구울때 같이 올려서 구워먹으면 끝납니다.

된장찌개도 삼겹살집의 그 된장찌개 아는 맛이라 맛있는 찌개 였으며, 고기의 원육 상태도 좋았어요. 전혀 질기거나 잡내 또한 느낄 수 없었습니다.

이렇게 불판위에 버섯 고기 김치 고사리 콩나물까지 올려서 같이 구워서 드시면 진짜 맛도 맛이고 식감도 좋아서 진짜 최고. 다른 테이블도 다들 이렇게 올려서 드시더라고요.

약간 로컬 맛집 분위기 진짜 노포로서 기본기가 ...