[미국꿀팁] 샌프란시스코 명물 Boudin (부댕, 보딘)에서 공짜빵 먹기! 부댕 메뉴, 샤워도우 소개

샌프란시스코 여행자들이 꼭 한번은 가는 샌프란 시스코 명물 빵집이 있어 올해로 166년이나 샌프란을 지키고 있는 부댕 베이커리 Boudin Bakery 이시도르 부댕(Isidore Boudin)이 1849년 샌프란시스코에 창립했어 골드러쉬와 역사를 함께 해온 부댕! 프랑스 소세시 부댕이랑 관련 없어 소세지 생각 넣어둬 넣어둬~ 샌프란시스코에서 큰 볼거리는 피셔맨스 워프에 부댈 플래그쉽 스토어가 있어서 여행하면서 꼭 가보게 될꺼야 이 스토어에는 커다란 창문으로 빵 만드는 모습을 볼 수도 있고 큰 매장에 마켓 홀이 있어서 큰 볼거리야 부댕의 오리지널은 샤워도우인데 San언니는 원래 샤워도우를 안좋아해서 잘 안먹었었는데 이제 건강하게 먹어야하는 이유도 생기고 월넛 크릭에 쇼핑갔다가 공짜빵으로 득템해왔어 건강과 샤워도우 무슨 상관이냐구?

sourdough, 직역하면 신 반죽이잖아 샤워도우는 반죽이 천천히 발효되면서 생긴 젖산 때문에 시고 쌉싸름한 맛 때문에 붙여진 이름이야 천천히 발효되는 ...