[쉬운레시피] 『팽이버섯 덮밥』 레시피 (조리시간 : 밥 짓기 제외 10분)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 오늘 팽이버섯으로 맛깔난 덮밥 요리를 했는데요!

지난 가지밥 요리로 와이푸 쾌변 이후 식이섬유의 중요성을 크게 느껴서 집밥을 할 때 야채를 듬뿍 넣어보려 했습니다. 근데 요즘 야채...

너무 비싸서 8ㅅ8... 장 볼 때 팽이버섯만큼 고마운 물가를 가진 채소를 찾기가 많이 힘든 것 같아요...

그래서 가지에 이어 팽이버섯으로 위장은 가볍게, 지갑은 무겁게 하는 팽이버섯 덮밥 요리를 해봤습니다! 팽이버섯 덮밥 팽이버섯 덮밥 완성사진 [재료 : 2인분 기준] 밥 2그릇, 팽이버섯 300g(손질 전), 대파 0.5대, 다진 마늘 1T, 식용유 4T, 계란 2개 [양념] 굴소스 1.5T, 진간장 2T, 설탕* 1T, 액젓 1T, 참기름 0.5T, 고춧가루 1T, 물 7T * 저흰 딸기잼 1.5T을 썼는데 맛엔 지장없습니다.

알룰로스 1.5T로 대체 가능합니다. 액젓 없으시면 굴소스 0.5T 더 쓰세요.

[조리과정 : 10분] 1. 밥 2그릇, 계란후라이 ...

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