[중급레시피] 반건조오징어로 만든 『오징어볶음』 레시피 (조리시간 : 10분)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 어제(8.23) 아버지께 선물받은 반건조오징어로 여자친구랑 집에서 반건조오징어를 이용해 오징어볶음을 해먹어보기로 했습니다!

반건조오징어 치고 조금 더 말렸기에 맛술에다가 5분정도 불려서 조리했어요. 가급적 생오징어 쓰시는걸 추천하지만, 반건조오징어를 버터구이 외에 먹을만한게 없다 싶으신 분들께 참고해주시면 좋을 것 같은 레시피라서 이렇게 포스팅해보기로 했습니다!

오징어볶음 (근데 반건조오징어를 활용한) 오징어볶음 레시피 [재료 : 2인분 기준] 반건조오징어 2마리, 양파 1/8개, 마늘 3알, 다진마늘 1/2T, 대파 1/2대, 식용유 4T [양념] 매실청 2T, 맛술 2T, 고춧가루 3T, 진간장 3T, 굴소스 4T, 참기름 1T * 매실청, 맛술 없으시면 설탕 1/2분량을 넣어서 대체해주셔도 됩니다. 예를들면 매실청 대신 설탕 1T, 맛술 대신 설탕 1T로 대체됩니다.

생오징어 쓰시면 매실청 대신 그냥 설탕쓰세요 청을 쓰면 물이 많이 나와서 보...

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