[쉬운레시피] 냉파요리! 살사와 새우가 함께하는 『브루스케타』 레시피 (조리시간 : 15분)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 어제(8.3) 하루종일 올림픽만 보다가 달걀, 토마토, 새우가 있는 냉장고에서 올림픽을 같이 보고 있는 여자친구에게 최고의 아웃풋을 내주기 위해 잔머리를 굴리던 N잡러민초파가 정말 좋은 성과물을 냈었습니다.

바로 이탈리아식 오픈 샌드위치인 브루스케타(Brustchetta)인데요! 보통 납작하게 잘라 구운 빵 위에 선호하는 재료를 얹어 먹는 전채요리인데 조금 더 자극적으로 해석한 브루스케타 제 냉장고의 한계였습니다 8ㅅ8...

Anti-Pasto 느낌으로 종종 찾아올법한 신선함, 올리브와 마늘 등으로 찾아오는 이 요리에다가 살사의 매콤함, 새우를 접목시켜서 한끼 식사로 근사하게 탄생시켜봤습니다. 보통 바게트 빵을 이용하는 편인데요.

집에 호밀빵밖에 없었어서 8ㅅ8... 최대한 비슷하게 제조해봤습니다.

브루스케타 (근데 살사와 새우를 같이 곁들인...) 브루스케타 완성사진 [재료 : 2인분 기준] 빵 8조각, 새우 16마리(450g기준 31~40미) ...

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