[중급레시피] 콜라활용 『간장돼지갈비찜』 레시피 (조리시간 : 60분)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 오늘은 여자친구랑 정말 싼 가격에 이마트에서 잘 건진 국산 냉장 돼지갈비를 이용해 간장돼지갈비찜을 해먹었습니다.

조금의 특이한 점이 있다면 집에 남는 콜라가 있어서 콜라를 썼다는 점 그리고 콜라를 쓰지 않아도 되는 부분이라 콜라를 안 쓸 경우에 어떻게 해야하는지도 같이 잘 작성해서 레시피 포스팅 써보겠습니다! 결과는 대성공이었고, 중간중간 꼭 해야하는 꿀팁들을 잘 정리해봤으니 요린이 분들께 큰 도움이 되었으면 합니다!

간장돼지갈비찜 간장돼지갈비찜 완료사진 [재료 : 3인분 기준] 돼지갈비(1.5kg), 대파 2대, 당근 1/4개, 청양고추 2개, 양파 2개, 다진마늘 3T, 물 1L [양념] 진간장 9T, 콜라 245ml, 알룰로스 5T, 맛술 5T, 참기름 2T, 참깨 2꼬집 * 콜라, 알룰로스 대신에 설탕 6T로 대체됩니다. 그리고 콜라 안넣으시면 카라멜색소 1/3T, 또는 노추 1/2T 넣어주시면 색깔이 좋습니다.

[조리과정 : 60분] 1....

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