[쉬운레시피] 『메추리알 장조림』 레시피 (조리시간 : 20분) ️환공포증자 주의️

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 오늘은 남녀노소 호불호 적은 반찬메뉴인 메추리알 장조림을 다뤄볼건데요!

이건 달걀장조림과 재료만 바꾸면 되니까 크게 레시피를 분리해서 파악할 필요는 없습니다. 또 장조림 남은 국물 활용법도 궁금하실까봐 레시피 끝낸 다음에 적어볼게요 (끝까지 읽어주세요 제발... 8ㅁ8...)

메추리알 장조림 (환공포증자는 어서 뒤로가기를 눌러주세요) 메추리알 장조림 마무리 직전사진 [양념] * Cup : 종이컵기준 간장 1 Cup, 설탕 0.6 Cup, 맛술(미림권장) 1 Cup, 물 3 Cup * 가장 망하는게 설탕간이에요. 짜면 맛술, 설탕을 더 넣으면 되지만, 달면 멘탈붕괴가 오기 쉽습니다.

저는 살짝 달게 먹는걸 좋아해서 저기서 설탕을 2T 더 넣는 편인데 일단 저정도 넣고 짠걸 좋아하면 간장을 단걸 좋아하면 설탕을, 메추리알 비린내가 싫으면 맛술을 더 넣으세요. 물은 어차피 졸아드니까...

많이 넣었다 싶으면 더 끓이면 됩니다. 조리시간이 길어질 뿐이고,...

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