[울산 달동 빵집] 우직베이커리 | 제빵에 진심인 곳 + 마늘빵이 美친곳

안녕하세요 :) 어제 울산 놀러가며 빵을 좀 담아보고 재벌집막내아들을 보며 뜯어먹었는데요! 제가 빵을 구매해온 곳은 우직베이커리입니다.

우직베이커리 울산광역시 남구 신정로78번길 13-1 우직베이커리 빵집이 좀 작고, 주차공간이 있긴 해도 많진 않아요. 그래서 솔직히 차를 끌고 가긴 쉽지 않습니다.

만약 전용공간이 꽉 찼다면 근처 원룸건물 주차장쪽 갓길에 잠시 대고 후다닥 다녀오셔야 할 것 같습니다. 우직베이커리 가게사진 우직이라는 단어가 사실 어리석고 고지식하게 무언가를 하는 뜻의 단어지만...

사실 제빵은 그렇게 하는게 맞다고 봅니다. 왜 저렇게까지 빵을 만들어...

싶지만 과정마다, 재료마다 다 이유가 있고 간소해질수록 맛이 더 줄어드는 정직한 작업이라고 생각하거든요. 이랬는데 사장님 이름이면 허무할 것 같은데...ㅋㅋㅋ 명함을 가져오거나, 물어보지 않아서 이 우직이라는 의미는 잘 모르겠네요!

영업시간은 화 ~ 일요일 10:00 ~ 21:00입니다. 가끔씩 일요일도 쉬니까 일요...