차, 사과, 베리에서 발견되는 플라바놀이 풍부한 식단을 가진 사람들은 나이와 관련된 기억력 감퇴가 덜 생길 수 있다고 연구는 제안합니다. 약 71세의 3,562명의 사람들을 대상으로 한 3년간의 연구는 규칙적인 플라바놀 섭취가 많은 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 단기 기억을 포함하는 해마 기억 기능이 더 좋다는 것을 발견했습니다.
미국 학술지 '국립과학원회보(Proceedings of the National Academy of Sciences)'에 발표된 이 연구는 매일 500mg의 플라바놀 보충제를 섭취하는 것이 노인들의 낮은 플라바놀 섭취의 기억 기능에 부정적인 영향을 역전시킬 수 있다고 제안했습니다. 하지만, 연구원들은 플라바놀 보충제가 플라바놀 결핍증이 없는 사람들에게는 아무런 영향을 미치지 않는다고 강조했습니다.
영국의 대부분의 노인들은 이미 차, 사과 그리고 베리를 통해 많은 양의 플라바놀을 섭취합니다. 콜롬비아 대학의 신경학 교수인 수석 과학자 스콧 스몰은 이 연구 결...
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