다크 초콜릿은 건강상의 이점이 있다고 오랫동안 홍보되어 왔습니다. 우리는 그것이 우리의 기분을 개선하고, 염증을 줄이고, 심지어 혈류를 증가시킬 수 있다고 들었습니다.
하지만 일부 연구원들은 현재 우리가 가장 좋아하는 다크 초콜릿 바의 중금속에 대해 경고하고 있습니다. Consumer Reports는 Dove, Girardelli, Lindt, 그리고 Hershey's를 포함한 28개의 다크 초콜릿 바를 납과 카드뮴에 대해 테스트했습니다.
그 중 23개의 막대에 대해, 초콜릿 1온스만이 캘리포니아의 납 또는 카드뮴에 대한 최대 허용 선량 수준(MADL)을 위반하는데, 각각 하루에 0.5 마이크로그램과 4.1 마이크로그램입니다. 일반적인 초콜릿 바의 범위는 대략 1.5온스에서 3.5온스입니다.
Consumer Reports에 따르면 Proposition 65에 의해 설정된 캘리포니아의 제한은 캘리포니아에서 가장 보호적인 것 중 일부입니다. 미국 식품의약국은 어린이의 경우 2.2 마이크...
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