고수를 좋아해서 똠양꿍 만들어 먹을때도 넣어 먹을때가 있어 고수를 몇포기 심었는데, 이제 꽃대도 올라오고 보내줘야 할때가 다 되어 고수를 넣은 음식을 뭘 해먹을까 생각하다가 양지 쌀국수를 만들어 보았다. 양지쌀국수 재료 양지 500g 무우, 대파, 팔각, 액젖, 사과 기타등등 양지쌀국수 만드는법 어남선생 미역국레시피와 양지쌀국수 레시피 혼합 1.
양지를 준비하고 키친타울로 핏물을 빼준다. 중요!!!
2. 육수를 낸다.
무우도 잘라 넣고, 사과도 반쪽 넣고, 대파뿌리도 넣고, 대파도 넣고, 그리고 팔각 7~8개쯤 넣으면 육수가 끓을수록 동남아 저 어딘가로 날아가게 된다. 팔각추천!!!
3. 다 끓은 육수에 간하기 한 50분 끓인거 같다.
재료 다 건져내고, 간을 한다. 간은 국간장도 넣고, 액젖도 넣고, 식초도 넣고, 소금도 넣고, 땡초도 썰어넣고, 홍고추, 대파도 넣고 뭐 그랬던거 같다.
입맛에 맞게 간을 한다. 4. 쌀국수 삶아서 육수와 합친다.
쌀국수는 베트남식 쌀국수를 안쓰고 ...
#쌀국수
#요리
원문링크 : 고수 듬뿍 넣고 양지 쌀국수 만들기
