Intro 커피에 진심인 지인 중에 한 명에게는 한 가지 커피 철학이 있다. 바로, 아이스 커피는 커피에 얼음을 넣으면 안 되고, 얼음에 커피를 넣어야 한다는 것이다.
아이스 아메리카노이든 내림 커피이든 상관이 없다. 먼저 얼음이 든 컵을 준비한 다음에, 그 위에 에스프레소를 내리거나 커피 내림기로 커피를 내려야 한다고 주장했다.
하지만 마땅히 얼음이 없었던 나는, 아이스 아메리카노를 만들기 위해 차가운 물에 에스프레소를 넣어보기로 했다. 어떤 결과가 나올지 심히 궁금했다.
물을 준비하다 그러면 먼저 물을 준비하자. 놀랍게도 벨기에에서는 에비앙이 그렇게 비싸지 않다. 1.5리터에 1유로가 채 안 된다.
심지어 다른 물과 비교해도.. 그렇게 비싼 편이 아니다.
참고로 SPA와 에비앙의 가격이 같은데, 우리는 SPA를 더 먹는 편이다. 그런데 이번에는 한국에서 그렇게 비싼 에비앙을 가지고 사치를 부려보았다.
(가격은 같지만 말이다.) 아무튼 에비앙 물을 컵에 부어보자.
에스프레소를 내리...
#아메리카노
#에스프레소
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