[집밥] 개운한 해물탕 끓이기...[레시피]

개운한 해물탕 끓이기 재료: 꽃게 2마리. 새우 8마리.

미더덕100g . 대구1마리.

조개 한줌. 무 1토막(두께2cm×지름6cm정도).

홍고추 1개. 청양고추3~4개.

대파1개. 쑥갓 약간.

팽이버섯 1/2개. 멸치다시마육수 : 국물용멸치 6마리.

마른새우 한줌. 대파흰부분 1개.

다시마2조각(10cm ×10cm). 무1토막(두께 3cm × 지름6cm정도).

고추씨2T. 양념: 육수6T.

고추가루6~7T. 된장1/2T.

고추장1/2T. 다진마늘1T.

국간장3T. 맛술2T.

소금1/2T. 후추가루.

=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요....종이컵 1컵이 1컵입니다... => 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다..

=> 국간장은 집간장( 조선간장)을..........

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