유채나물무침 겨울밥상을 파릇파릇하게 아침 한끼반찬 유채나물 가정식 요리 안녕하세요 지니공간입니다. 파릇파릇한 봄나물을 마트에서 판매하더라고요.
지금부터 먹을 수 있는 봄채소들이 많이 나와 있어서 날씨와는 다르게 기분이 좋았습니다. 아침 나물반찬으로 유채를 장바구니에 담아왔었거든요.
다들 아시죠~~ 노란 유채꽃이 굉장히 이쁘다는걸요. 그만큼 유채 꽃대가 올라오기전까지 먹을 수 있는 유채나물입니다.
'겨울초', 또는 '지름나물', '시나나빠' 라고 부르거든요. 시댁에서는 지름나물, 친정에서는 시나나빠라고 하시더라구요.^^;; 배추나 무가 귀했던 시절에 겉절이나 물김치로 담가먹던 나물이..........
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