벌써 금요일~~ 한주가 그냥 획획 지나가는 요즘입니다. 집밥을 오래 먹다보면 가끔 알록달록 색깔이 예쁜 한그릇 음식이 눈으로 당길 때가 있습니다.
저는 그럴때 마다 새우를 이용한 뭔가를 만들어 먹곤 하는데요. 이번에는 냉동칵테일새우를 가지고 조리해봤습니다.
중국집 가면 아이들한테 인기순위 3위에 들어가는 새우볶음밥입니다. (자장면 탕수육 그 다음쯤??!!
^^) 시중에 냉동새우볶음밥도 많이 나와있지만 야채칸 자투리 야채 이용하기에 좋은 볶음밥 직접해서 드시는 걸 추천합니다. 왜 추천하냐구요?
간단하니까요.^^!!! 재료 공기밥2 칵테일새우 1컵 달걀2 당근 양파 애호박 (드디어 애호박 1개 가격이 990원이라 데려왔습니다.)
굴소스 소금 후추 1. 당근 양파 애호박은 잘게 깍둑썰기 합니다.
달걀2 는 소금간 살짝해서 끈제거 후 풀어 준비합니다. 2. 냉동 칵테일새우는 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다. 3.넓은 후라이팬에 식용유 두르고 다진양파를 볶다가 당근, 애호박순으로 볶아줍니다.
이때...
원문링크 : Jinny's 새우볶음밥 주간밥상 굴소스 넣어 알록달록 야채와 탱글새우맛에 반하다
