냉장실 한켠 어느 집에나 있는, 비상식량 같은 느낌의, 영양적인 면에서도 완전식품에 속하는, 계란. 저희집 아이들은 노른자가 완전히 익은 완숙을 좋아합니다.
한번씩 짜장이나 카레 위에는 반숙한 후라이를 즐거하는데 삶은 계란만은 이상하게 완전히 익은 걸 찾더라구요. 반찬고민도 해결 해 볼겸 신랑 출근하고 이른시간 간단하고 빠르게 마약계란장 후다닥 만들어보았습니다.
재료 계란6알 대파 청양고추 붉은고추 양파 간장 물 설탕 다진마늘 우선 계란을 삶아주세요. 7~8분정도 삶으면 완숙이됩니다. 그리고 계란을 삶을 때 소금 식초 넣으시면 나중에 계란껍질이 잘 벗겨진다네요.
계란껍질을 까서 삶은 계란을 준비합니다. 그리고 저처럼 요리똥손들!!
특히 많은 양의 조림장 같은 계량이 필요할 때. 집에 계량컵이 없을 때.
애들 물약통을 사용합니다. 애들이 6세이상 넘어가면 약 먹는 양도 늘어나잖아요. 100ml정도 되는 물약통 하나 있으면 계량하기 쉽습니다.
씻어놓고 재사용도 되고요. 저는 종이컵 보다...
원문링크 : 계란완숙 좋아하는 딸들위한 엄마표 간단마약계란장
