콩나물 국밥은 전주의 토속 음식으로 꼽히는 음식이다 간 보호 기능이 존재하는 아스파라긴산과 숙취 해소에 도움이 되는 아르기닌이 있어서 숙취 해소에 좋다 현대옥은 그 중 유명한 가게 중 하나다. 전국 곳곳에 프랜차이즈화가 진행됐다 목동에도 하나 생겼다 24시간 영업하는 게 특징이다 콩나물 국밥에 수란과 김을 같이 먹는 게 특징이다 밥을 국물과 함께 한 숟갈 뜨고 그 위에 김을 한 장씩 얹어서 먹는다 테이크아웃으로 먹었다 1인 식사도 환영한다 전주 남부시장식 콩나물 국밥은 9000원이다.
콩나물 외엔 별다른 재료가 들어가지 않아 가능한 가격 수란 2개를 시켰다. 수란은 흰자 밑 면만 살짝 익힌 계란이다.
김은 상당히 넉넉하게 준다 깨가 올려진 흰쌀밥에 푸짐한 국물 국물에 밥을 만 뒤 김을 올려먹는 게 정석이다 수란 위에도 국물을 넣고 수란을 푼 뒤 김을 올려서 뚝딱 간단하게 한끼 먹거나, 숙취해소를 하고 싶을 때 들르면 괜찮을 것 같다 솔직히 엄청 대단히 특색이 있는 맛은 아니다. 직접...
원문링크 : 서울에 상륙한 전주 유명 콩나물 국밥 프랜차이즈 <현대옥> 목동역점 후기
