교토 가성비 맛집 기온 가이세키 <리키치>...미슐랭 1스타를 거절한 할아버지 셰프 가게


교토 가성비 맛집 기온 가이세키 <리키치>...미슐랭 1스타를 거절한 할아버지 셰프 가게

기온 골목에 있다. 이 골목을 지나서 들어가야 한다.

구글 지도가 없다면 외국인으로선 절대 찾을 수 없지 않을까. 2020, 2021년 미슐랭 1스타였던 식당이다. 한때 미슐랭을 준다고 해도 "오직 신경 쓰는 건 고객뿐"이라며 외부의 평가는 중요하지 않다며 거절했었는데 2020년대 들어서 두 번 받았다가, 요즘엔 또 받지 않고 있다.

무슨 사정인지는 모르겠다. 이제 그냥 제외된 건지.

미슐랭 1스타였는지 모르고 교토 현지인 추천을 받아 간 곳이라 사정을 물어보지 못했다. 割烹 梨吉 갓포 리키치 라는 간판이 붙어 있다.

갓포는 일본어로 즉석에서 되는 대로 음식을 내오는 일본 요리 가게를 뜻한다. 내부 장식이 기온의 느낌이 난다.

게이샤와 마이코의 거리 기온 느낌이 확 나는 내부 장식들 카운터 테이블로 5~6명 정도만 손님을 받을 수 있다. 왕년에 미슐랭 1스타였던 가겐데 인당 5500엔이니 가성비가 좋은 편이다. 40년 동안 할아버지 셰프가 운영하고 있는 업장이다.

원래 프로 볼링 선...



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