<소이연남> 목동SBS점 소이뼈국수 후기

홍대에서 사루카메 웨이팅이 너무 길길래 그냥 동네 돌아와서 뭐 먹을까 싶어 찾아간 곳 이름대로 연남동에서 인기 있는 곳인데 최근 프랜차이즈를 확장해 식당가로 리모델링된 목동SBS 지하 1층에 들어왔다. 태국식 쌀국수가 주메뉴인 음식점이다.

새로 생기다 보니 매장은 매우 깔끔 태국식 돼지등뼈찜 랭쎕이 들어간 소이뼈국수가 주메뉴 중 하나다. 아예 뼈찜도 따로 판다.

소고기 쌀국수와 똠얌쌀국수 뽀삐아 등도 있다. 밥, 고수, 면을 추가할 수 있다.

소이뼈국수에 소이뽀삐아 두 피스를 추가했다. 맛있게 먹는 법이 나와 있다.

나중에 따라서 추가해보았다. 뼈 버리는 통이다.

소이뼈국수가 나왔다. 마늘 후레이크와 같은 향신료가 잔뜩 올라가 있다.

일단 맛있게 먹는 법에 나오지 않은 원래 상태로 먹어봤다. 소고기로 우려낸 간장 베이스 국물이라고 한다.

이때는 그냥 어느 정도 익숙한 쌀국수 느낌에 가까웠다. 뽀삐아는 라이스 페이퍼에 새우, 고기, 버섯을 넣어 튀긴 춘권과 유사한 요리다.

예상할 수 ...