이번 크리스마스는 어떻게 보낼까 생각을 해봤는데, 아무래도 가장 먼저 떠오르는 건 맛있는 스테이크를 구워서 와인과 먹으면서 오붓한 시간을 보내는 것이었습니다. 코스트코에 가보고 먹고 싶은 고기를 고르고, 저렴한 와인으로 샹그리아를 만들어 먹기로 했습니다.
하지만 생각치 못했던 일정이 생기면서 샹그리아 만들기는 다음으로 미루게 되었고, 고기만 구입해서 선물 받은 와인이랑 먹기로 했습니다. 이번에 코스트코에서 구입한 고기는 한우 1등급 안심스테이크 입니다.
커다란 한우 안심 1등급 고기가 6덩이 정도 들어있는 구성으로 총 중량은 1,256g에 가격은 168,178원으로, 100g당 가격은 13,390원이었습니다. 1인분이 150g 정도라고 생각한다면, 약 8인분 조금 넘는 정도라고 할 수 있습니다. 이 정도면 마블링도 적당해서 구워 놓으면 아주 부드러울 것 같습니다.
고기는 굉장히 두툼하게 썰려 있는데, 4~5cm 정도 되어 보입니다. Previous image Next image 한 ...
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