평소에는 돼지고기나 닭고기를 많이 먹기는 하는데, 가끔씩은 소고기가 당길 때가 있습니다. 소고기도 원산지나 품종 가리지 않고 먹기는 하는데, 한우의 맛이 한 번씩 생각날 때가 있습니다.
보통 이럴 때에는 소고기 전문점에 가서 먹거나 정육점에서 사다 먹는데, 이번에는 코스트코에서 고기를 사 와서 먹기로 했습니다. 양이 많은 것이 단점이지만, 소분해서 냉장, 냉동실에 보관해두고 먹어보기로 했습니다.
몇 가지 부위가 있었는데 한우 1등급 채끝로스가 가장 당겨서 가져왔습니다. 1,387g에 145,496원으로 100g당 10,490원 이었습니다. 요즘 식당에 가서 둘이 밥 먹고 술 먹고 하다 보면 10만 원은 기본이던데, 이 정도 가격으로 한우 1등급 소고기를 몇 번 먹을 수 있다고 생각하니 저렴하다고 느껴졌습니다.
장을 보고 오자마자 바로 소분해서 정리를 했습니다. 약 200g 정도씩 7덩이가 있어서 다음날 먹을 두덩이는 냉장실에, 다음 주쯤 먹을 두덩이는 냉장실 신선칸에, 나머지 세 덩...
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