‘엄지의 제왕’ 치매 막는 법? 약밥·해바라기씨백합볶음 레시피MBN ‘엄지의 제왕’에서는 ‘치매 막는 법’ 편을 방송, 뇌 훈련 방법을 공개하게 뇌 독성 물질을 잡아주는 식품들을 소개했다.
장민욱 신경과 전문의는 뇌 독성물질을 억제한다는 ‘약밥’의 레시피를, 박성근 소화기내과 전문의는 뇌에 영양을 공급한다는 ‘해바라기씨백합볶음’의 레시피를 공개해 시청자의 눈길을 끌었다. <약밥> 레시피재료 : 찹쌀 2컵, 귀리 1컵, 표고버섯 한 줌, 밤 6개, 은행 20개, 단호박 반 개, 볶은 호밖씨 한 줌, 물 400, 간장 5큰술, 참기름 3큰술, 꿀 3스푼1. 물에 불린 찹쌀, 귀리, 표고버섯을 밥솥에 넣는다.2.
단호박..........
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