
숙취 해소에 좋은 음식 vs 나쁜 음식 요즘 사회적 거리두기가 해제되면서 친목 모임과 회식 자리가 늘었습니다. 즐거운 술자리 후엔 괴로운 숙취가 따라옵니다.
두통과 메스꺼움, 심하게는 구토까지 일으키는 숙취. 어떻게 해소해야 할까요?
숙취 해소에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보겠습니다. 숙취 해소에 좋은 음식 #콩나물국 콩나물에는 아스파라긴이라는 물질이 풍부합니다.
아스파라긴은 숙취를 유발하는 아세트알데하이드라는 성분이 분해되도록 돕습니다. 또한, 아스파라긴은 콩나물의 식물 단백질과 함께 간세포를 보호하며 숙취를 개선하기로 유명합니다.
무를 넣어서 콩나물국을 요리하면 숙취 해소에 더욱 좋습니다. 무는 아세트알데하이드를 제거하는 카탈라아제가 풍부해 두통과 메스꺼움을 완화하는 데 도움됩니다.
단, 줄기에 검은 점들이 있거나 이상한 냄새가 나는 콩나물은 변했을 확률이 높기 때문에 식품 선택 시 주의해야 합니다. 머리와 줄기가 통통하고 물렁물렁하지 않고 통통할수록 싱싱하다는 뜻입니다.
아울...
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