순두부와 황태의 만남 속까지 시원한 집밥 한 그릇 황태순두부국 황태순두부찌개 맑고 따뜻한 한 그릇, 황태순두부찌개, 황태순두부국 안녕하세요! 건강한요리 뚝딱 만들기 좋아하는 이태원단발여사 소신의 요리레시피 소개합니다.
황태순두부찌개 황태의 효능과 순두부 효능도 함께 올려봅니다. 난이도 하/ 소요시간 20분 황태순두부(4인분) 황태50g, 순두부 4봉, 양파 60g, 들기름 2~2Ts, 다시육수 4C, 다진마늘 1Ts, 대파 1/3, 소금 2Ts, 참치액젓 1Ts, 요리 이야기 지난 주말부터 쌀쌀해진 꽃샘추위가 오늘은 수그러들었어요.
지난 주 바람이 서늘해서 그런지, 포근한 국물이 생각났어요. 집 앞에 있는 콩 전문 식당에서 혼밥으로 황태순두부찌개를 먹었던 기억이 문득 떠올랐지요.
시원한 국물에 부드러운 순두부가 사르르 녹아들고, 황태의 감칠맛이 속을 든든히 채워줬던 그 맛. "그래, 내가 만들어봐야지."
딸네 가져다주고 남편과 나도 먹으려고 넉넉히 4인분을 준비했어요. 속이 맑아지는...
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