술이라면 가리지 않고 좋아하는 나지만, 아직까지도 마셔보지 못한 미지의 술이 많다. 이번에 마셔본 술은 발효주로, 토란을 이용해 만든 시향가의 토란막걸리다.
사실 토란을 좋아하는 편은 아닌데, 이게 또 막걸리에 들어가니 부드럽게 잘 마실 수 있었다. 발효주, 전통주 시향가의 토란막걸리를 직접 마셔보고 남기는 후기 포스팅이다.시향가로부터 택배가 도착했다.
향기를 베푸는 집이라는 의미를 담고 있는데, 친환경 쌀과 황금빛 토양에서 자라난 토란으로 가양주를 담아 항아리에 숙성시키면 술 잘 빚는 언니의 정성이 담긴 시향가의 전통탁주가 탄생한다. 시향가의 탁주는 현대적인 재해석이 들어간 전통 프리미엄 수제 막걸리다.
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