[송도] 뚝짬 [3.25/5.0]

뚝짬 송도본점 인천광역시 연수구 신송로 157-20 해온프라자더파크 2층 201호 차돌 대신 고기짬뽕을 먹자. 한 줄 평 인천 송도의 뚝짬 본점에 다녀왔다.

빌딩 2층에 위치하고 있으며, 전국에 7개의 점포가 있어 꽤나 넓고 좋은 위치에 있을 줄 알았는데, 매장 내부도 네다섯 테이블 정도의 작은 규모였다. 가격은 매운고기짬뽕 7,000원, 탕수육 9,000원, 차돌짬뽕 10,000원이었다.

매운고기짬뽕(7,000원) 내가 시킨 매운고기짬뽕이다. 차돌짬뽕에서 구성이 가늘게 썬 돼지고기로 바뀌었으며, 위에 고춧가루가 뿌려져 있다.

맵기는 신라면보다 좀 더 매운 정도이다. 먹을 때 막 맵다고 느끼진 않았지만 콧물이 계속 나왔다.

국물 맛은 시원 칼칼한 육수에 적당히 간이 되어 있는 느낌이다. 해장으로도 좋을 듯하다.

양배추와 양파를 비롯한 건더기가 상당히 푸짐했다. 몇 점 있는 목이버섯은 부드러워 식감에 포인트를 주었다.

중식의 센 불로 볶아 모든 재료에서 불맛이 고르게 느껴진 점도 좋았...