
오늘은 간단한 식사와 간식으로 활용이 가능한 떡갈비를 해보았습니다. 큰아이들은 김밥에 김치를 더해서 떡갈비김치김밥으로 활용할 수 있고 꼬지에 꽂아서 간식으로도 좋아요.
막둥이처럼 아이는 김치를 빼고 떡갈비와 밥만 넣은 떡갈비김밥으로 활용해서 간단한 식사대용으로도 좋아요. 어찌나 간단하고 대충스러운지 약간 부끄럽지만 소개해보겠습니다.
떡갈비 만드는 법 재료는 소고기와 돼지고기 1:1로 다져서 사용했습니다. 야채는 집에 있는 재료만 넣었습니다.
팽이버섯과 다진마늘, 양파입니다. 소스는 간장과 설탕(2:1) 비율, 참기름, 후추, 맛술을 넣었습니다.
이 모두를 넣고 조물조물해서 동그랗게 한번 구우면 좋을 크기로 만들어서 그릇에 비닐을 깔고 넣어서 냉장고로 들어갔습니다. 떡갈비만들기 떡갈비 굽는 법 1.
팬에 굽기 떡갈비를 팬에 구울 때는 기름을 살짝 두르고 중간 불에서 앞뒤로 뒤집어가며 타지 않도록 구워야 합니다. 뚜껑을 덮어두면 더욱 촉촉하게 익힐 수 있습니다. 2.
에어프라이어에 굽기...
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