[우부스나 호마세] 녹부스나 일본 사케: 우브스나 종류 및 가격 - 생주/나마/VS 야마다니시키

우부스나 호마세 세간의 관심을 받고 있는 우부스나. 다음의 이 말은 출처가 약간은 불분명하지만, "동쪽의 아라마사, 서쪽의 우부스나"를 목표로 만들어졌다고 해서.

실제로도 후쿠오카 쪽 주판점이나, 여러 곳에서 많이 풀린 듯하다. 이전에 마신 우부스나 야마다니시키와 비교해보면, 우부스나 사케 쌀품종이 다른데.

이렇게 왼쪽 짙은 남색 계열의 야마다니시키, 오른쪽 녹색의 호마세로 구분이 된다. 그래서 녹부스나 라고도 한다.주조호적미에 대한 자세한 얘기는 이 글 아래에서 한번 써보려고 하고, 이전에 마신 탄산감이 강한 우부스나 야마다니시키 글은 아래 링크와 같다.

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