[코애드주식회사] 청매실 햇매실 광양매실로 매실장아찌 담갔어요

리뷰하는 기퓌 인사드려요!! 오늘은 요즘 한창 철인 #청매실 #광양매실 로 매실장아찌 담가보려고 해요 광양 #햇매실 은 5월 말에 수확해서 순차적으로 보내지는데 수확해서 바로 보내져서 그런지 #광양청매실 탱글탱글하고 너무 상태 좋네요 엄마가 기퓌가 집 오면 같이 #매실장아찌 만든다고 며칠 기다렸는데...

청매실 상태가 점점 안 좋아지는 거 같아서 바로 준비!! 깨끗하게 씻고 나서 잠시 대기!!

그리고 소금으로 잠시 절여주면 돼요 잘 절여진 청매실을 물로 다시 한번 깨끗하게 씻어주고 나면 1/3 은 끝난 거예요 기퓌와 엄마 퇴근하고 집에서 장아찌 만들 준비 끝! 매실장아찌 만드는 방법은 간단해요 청매실로 매실장아찌 만들기 1.

청매실을 깨끗하게 씻는다 2. 소금에 절인다 3.

소금기를 잘 헹궈준다 4. 매실 꼭지 떼고 돌로 내리쳐 씨를 빼준다 5.

매실과 설탕을 1대1 비율로 넣고 재우기 집마다 방법이 다를 수도 있지만 기퓌는 이렇게 한답니다!! 매실장아찌 먹을 때 딱딱한 거 안 씹히...