1. 초임계 CO₂란?
CO₂(이산화탄소)는 기체이지만, 온도와 압력을 높이면 특별한 상태인 초임계 상태(Supercritical State)가 됩니다. 이 상태의 CO₂는 기체처럼 확산력이 좋고, 액체처럼 용해력도 강함.
즉, 두 상태의 장점을 동시에 가지는 물질이 되는 것. *초임계 상태 조건: 온도: 31.1C 이상 압력: 73.8 atm 이상 2.
초임계 CO₂ 추출의 작동 원리 CO₂ 가스 압축 및 가열 → 기체 CO₂를 초임계 상태로 변화시킴. 식물 원료에 주입 → 초임계 CO₂가 식물 조직에 침투하여, 지방, 향기 성분, 유효 성분 등만 선택적으로 용해함.
분리 챔버(Separator)로 이동 → 압력이나 온도를 낮춰 초임계 상태를 해제하면 → CO₂는 기체로 변해 날아가고, → 추출된 성분만 남음. CO₂는 재사용 가능 → 친환경적이고 비용 효율적. 3.
초임계 CO₂ 추출의 장점 장점 설명 용매 잔류 없음 CO₂는 휘발성 → 최종 제품에 독성 없음 낮은 온도 사용...
원문링크 : (인디샘 컨설팅) 인도의 허브 추출 방법 - 초임계 CO₂추출이란?
