효소 변형 스테비올 배당체(EMSG)는 스테비오사이드, 레바우디오사이드 A, 레바우디오사이드 C와 같은 자연 발생 스테비올 배당체의 맛, 용해도 및 기능적 특성을 향상시키는 첨단 생물 변형 공정의 결과입니다. 이러한 변형 추출물은 기존 스테비아 추출물에서 나타나는 고유의 쓴맛과 감초 뒷맛을 해결하여 식품, 음료, 기능식품 및 의약품의 주류 응용 분야에 더욱 매력적으로 사용할 수 있게 해줍니다.
인도 제조업체는 원료 스테비아에 대한 접근성, 비용 효율적인 효소 기술, 국제 식품 안전 표준에 대한 규제 준수 덕분에 순도 95% 이상의 EMSG 추출물을 공급하는 경쟁력 있는 글로벌 공급업체로 성장했습니다. 1. EMSG 추출물(95% 이상) 가공 - 단계별 과정 고순도 EMSG 분말의 생산은 다음과 같은 정교한 다단계 공정을 거칩니다: A.
원료 선택 및 준비 소싱 및 건조 스테비아 잎은 주로 인도(예: 마디야 프라데시, 마하라슈트라, 타밀 나두)의 유기농 또는 고수익 농장에서 공급받습니...
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