1. 서두에 흰 강낭콩(흰강낭콩, Phaseolus vulgaris) 추출물은 체중 관리, 혈당 지원 및 기능성 식품의 천연 성분으로 전 세계적으로 각광받고 있습니다.
건강기능식품 시장에서 강낭콩의 인기가 높아진 것은 탄수화물 소화를 늦추고 칼로리 흡수를 감소시키는 알파 아밀라아제 억제 특성 덕분입니다. 세계 식물 추출물 산업의 핵심 국가인 인도는 다양한 국제 시장에 맞는 다양한 등급과 제형을 제공하는 흰 강낭콩 추출물 분말의 주요 생산국이자 수출국으로 부상했습니다.
이 문서에서는 인도의 생산 및 수출 모델을 기반으로 상세한 가공 방법, 다양한 등급 분류 기준, 등급 간 상대적 가격, 각 등급의 주요 산업 응용 분야에 대해 자세히 살펴봅니다. 2. 인도에서 흰 강낭콩 추출 분말의 가공 흰 강낭콩 추출물의 가공에는 천연 알파 아밀라아제 억제제인 파세올라민으로 알려진 활성 화합물을 분리하기 위한 몇 가지 통제된 단계가 포함됩니다. 2.1 소싱 및 준비 원재료 조달: 콩은 히마찰 프라데시...
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