일반적으로 말라바 타마린드라고 알려진 가르시니아 캄보지아는 아시아, 호주, 열대 및 남부 아프리카, 폴리네시아 지역이 원산지인 열대 과일입니다. 인도에서는 특히 체중 관리와 소화기 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 활성 성분인 하이드록시시트릭산(HCA) 덕분에 요리 및 의약용으로 널리 알려져 있습니다.
인도에서 가르시니아 캄보지아 추출물을 생산하려면 원료를 신중하게 선택하고 분류하는 것부터 시작하여 세심한 과정을 거쳐야 합니다. 이러한 분류는 최종 추출물의 품질, 효능 및 안전성을 보장하는 데 매우 중요합니다.
식물 분류 및 명명법 가르시니아 캄보지아는 꿀풀과에 속합니다. 식물명은 가르시니아 캄보지아이며, 일반적으로 말라바 타마린드 또는 구미 구타라고도 불립니다.
열매는 작은 호박과 비슷하며, 익었을 때 일반적으로 녹색 또는 노란색을 띕니다. 인도에서는 여러 주에 걸쳐 널리 사용되는 것을 반영하여 다양한 지역 이름으로 알려져 있습니다.
추출에 사용되는 부위 가르시니아 캄보지아 식물에...
원문링크 : (인디샘 컨설팅) 인도에서 수출되는 가르시니아 캄보지아 추출물 생산 과정에 대한 개요 (4)
