[루마니아] 맥주 이야기 - 짧은 역사에도 남아있는 전통 제조 비법과 고유 브랜드

'루마니아에서 만나 볼 수 있는 5가지 술'에 이어 루마니아 와인과 맥주 이야기를 연속으로 포스팅했다. 그런데 루마니아 맥주와 관련된 포스팅이 다소 빈약한 듯하여 보완하여 다시 올려 본다.

루마니아 맥주의 역사 루마니아에서 맥주와 관련된 최초의 기록은 1366년 문서에 남아 있다. 클루즈의 플로레쉬티 Cluj, Florești의 농민 봉기에 참여했고 당시에 케이터링 사업을 했던 'Iacob Berarul'에 대한 기록에서 확인할 수 있다고 한다.

기록을 통해 중세의 트란실바니아 지역을 자주 왕래하던 작센족에 의해 맥주가 루마니아에 유입된 것으로 유추할 수 있다. 현재의 맛을 가진 맥주는 18세기 루마니아의 몰도바와 문테..........

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