가산디지털단지역 돌솥밥 등갈비찜, 돌솥밥 김치찌개 흑돼지 삼겹살

가산디지털단지역 돌솥밥 등갈비찜, 돌솥밥 김치찌개 흑돼지 삼겹살 2024.12.10 식사 메뉴 밥이 솥밥으로 제공되는 가산디지털단지역 맛집 첫 방문 땐 김치찌개를 먹어보고 이번엔 등갈비찜 정식을 먹어봤다. 2024.12.10 돌솥밥 김치찌개 흑돼지 삼겹살 메뉴 심플한 메뉴에 삼겹살 가격도 착하다. 한정살은 아마도 오타인 듯 이날의 기본 반찬 너무 이른 방문인가?

거의 우리가 첫 손님 12시 가까워지면 거의 만석이 되며 김치찌개 냄새로 지하 1층이 가득하다. ㅋㅋㅋㅋ 냄새에 홀려 방문하는 분들도 있을 듯 미리 익혀둔 등갈비에 묵은지 들어간 김치찜과 궁합은 굿 등갈비찜 정식 11,000원 x 2 야채 익을 정도로 한번 끓여준다.

국물 졸일수록 맛이 더 진해진다. 돌솥은 아니고 솥밥이다.

갓 지은 밥은 맛있는 거 알쥬? 밥 덜어서 솥밥에 누룽지 만들어주고 먼저 익은 떡부터 한 입 처음엔 그냥 뜯어 먹다가 불편한 거 같아서 가위로 잘라 준다.

뼈와 살이 아주 잘 분리되어 가위질이 수월하다....