낭만과 여운이 공존하는 봄비 내리는 주말엔 낮술이 최고!ㅎ 막걸리 마니아의 안주 추천 BEST는?
h's Recipe 359 애호박 부추전 레시피 | 부추전 바삭하게 만드는법 애호박전 만들기•부추전 만들기 전 양념장 • 막걸리안주 추천 부추전 바삭하게 만들기 핵심 3가지는요. 첫째,크게 한 판보다 중소 크기로 5~6개.
둘째,부침가루는 찬물이나 얼음물 반죽! 찬물과 뜨거운 기름처럼 온도차가 클 수록 바삭해진답니다.
셋째,반죽은 묽지않게 & 가볍게 섞기. 여러번 저으면 글루텐때문에 쫀득해지고 물이 많으면 질어지니 주의하세요.
또한 부침가루,튀김가루 섞어도 되는데 부침가루만으로도 바삭 부추전 충분히 OK. 애호박 부추전 레시피 부추전 바삭하게 만드는법 애호박전 만드는법•부추전 만들기 재료부터 살펴볼게요.
애호박부추전에 크래미 조합도 꿀팁! 부추 한 줌 100g.
애호박 100g(1/4개). 크래미 80g(3개).
홍고추 1개. 부침가루 7큰술. 1큰술 = 성인 밥숟가락 = 15ml(...
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