봄동겉절이 만드는법 배추겉절이 레시피 봄동무침 오징어샐러드 사과김치 한번에!

h's Recipe 318 봄동겉절이 만드는법 | 배추겉절이 만드는법 봄동겉절이 레시피 오징어샐러드•사과김치 봄동무침•오징어무침•이색샐러드 네이버 지식백과에 따르면 봄동이라는 품종이 따로 있는게 아니라 노지에서 월동해 잎이 결구(일정한 형태로 얼개를 만드는 것)하지 못하고 옆으로 퍼진 개장형 배추를 의미하는데요. 일반 배추보다 수분이 많으면서 아삭고소해 생으로 먹어도 맛있어요.

비타민C, 칼슘도 풍부한데 찬 성질이 있으니 참조! 대표적인 봄동 요리는 겉절이,무침으로 사과,오징어를 곁들이면 건강집밥 메뉴, 맛있는 이색 샐러드로도 즐길 수 있답니다.

봄동겉절이 레시피 봄동무침 배추겉절이 만드는법 오징어샐러드 오징어무침 사과김치를 함께! 재료부터 살펴볼게요.

봄동 150g(작은 것 1포기) 사과 100g(1/2개) 오징어 숙회 150g(1마리) [ 봄동겉절이 • 배추겉절이 양념 ] 참치액젓,올리고당,식초,다진마늘 각 1큰술. 1큰술 =성인 밥숟가락 =15ml. 간장,고춧가루 각 1/2...