코스트코 카이막 무랏베이 카이막 크림치즈 반전후기

MURATBEY KAYMAK 코스트코 무랏베이 카이막 최애 존맛템중 하나이자 백종원쌤이 천상의 맛이라 극찬한 카이막! 드디어 코스트코 치즈코너에 들어왔고요?

웬만한 카이막은 다 먹어본 자의 반전 후기. 카이막 뜻 먹는법 맛의 핵심은 튀르키예 물소젖!

먼저 카이막 상식부터 짚고 갈게요. 카이막(Kaymak)뜻은 튀르키예어로 '우유의 껍질'이라는 의미로 우유를 끓였을 때 나온 지방층을 굳혀서 만든 유제품의 일종.

핵심은 일반 우유가 아닌 지방이 풍부한 튀르키예 물소젖 우유. 국내산,튀르키예산 카.이.막 다 먹어봤는데 튀르키예(터키) 카이막이 더 맛있는 이유도 바로 요 '튀르키예 물소젖'때문인데요.

순수한 우유 지방만이 농축된 만큼 풍부하면서 쫀득 고소한 맛이 특징! 국내산 카이막은 우유에 생크림을 섞어 만드는 방식이라 맛이 없진 않았지만 튀르키예 원재료 제품에 비하면 아쉬운 맛.

카이막 먹는 법도 중요한데요. 기본 공식은 카이막 + 꿀 + 담백한 빵.

카이막을 접시에 던 뒤, 꿀을 충분...