
뜻 • 만들기 • 후기 모찌리도후 이자카야가서 이거 안 먹으면 반칙! 연두부인지 찹쌀떡인지 햇갈리는 말캉 탱탱 쫀득 모찌리도후의 모든 것.
모찌리도후 뜻 만들기 모찌리도후는 어떤 음식? 마치 찹쌀떡 같기도,연두부 같기도 한 모찌리도후를 일본어로 직역하면 모찌는 찹쌀떡,도후는 두부로 직접적인 뜻은 '찹쌀떡두부'인데요.
우유,크림치즈,생크림,연두부가 주재료로 여기에 소금과 설탕으로 간을 한 뒤, 전분가루를 넣어 퍼지지 않게 굳혀서 만든 일본식 디저트랍니다. 일본식 치즈두부로도 불리며, 간장소스,와사비 등을 곁들여 먹어요.
완제품은 온라인에서도 구입 가능하며 마켓오지상이 유명합니다. 모찌리도후 만들기도 쉬운 편인데요.
모찌리도후 파우더와 물,우유만 있으면 OK. 물과 우유를 각 200ml씩 섞은 뒤 모찌리도후 파우더 50g을 체에 내리고 설탕 1.5티스푼,소금 한꼬집으로 간하기.
약불에서 15분 정도 잘 저어주며 끓인 후, 식힌 후 비닐에 담아 꽉 묶고 찬물에 담그기. 열기가 빠지면 4시...
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