머위나물 만드는법 데치기 머위나물무침 봄나물반찬 된장소스 레시피

요즘 겉절이,봄나물에 제대로 빠졌는데 이번엔 친척분이 머위를 보내주셨어요. 나물무침 찰떡,된장 소스 레시피도 체크!

h's Recipe 208 머위나물 무침 | 머위나물 만드는 법 머위나물 데치기 봄나물 반찬 된장소스 레시피 4~5월이 제철인 봄철 산나물 머위. 대표적인 알칼리성 식품 중 하나로 한방에서는 '진해제'로 사용할만큼 기침,가래 제거에 효과적이며 항산화,해독에도 도움을 준답니다.

특유의 쌉싸름한 맛이 매력으로 잎부터 머위대까지 두루 쓰이는데요. 구수하고 짭쪼름한 된장소스에 불고기까지 더한 머위나물 된장무침, 바로 만들어 볼까요?

머위나물 무침 머위나물 만드는법 봄나물 반찬 레시피 추천 재료부터 살펴볼게요. 머위 200g.

머위대는 너무 길지 않게 잘라서 보내주셨어요. 소금 1t스푼(5ml).

머위나물 데치기용. [ 된장소스 재료 ] 다담 된장,고추장,올리고당, 매실엑기스,마늘 각 1/2큰술씩. 1큰술 = 15ml. 들기름,양념 소불고기 각 1큰술씩. / 깨소금 1t스푼...