ABOUT KAYMAK 카이막 뜻 칼로리 먹는법 파는곳 백종원 쌤이 '천상의 맛'으로 극찬한 이후 국내에서도 핫템으로 자리매김한 이것! '카이막'에 관한 꿀정보 핵심정리.
카이막 뜻 칼로리 먹는법 카이막(Kaymak)은 튀르키예어로 '우유의 껍질'이라는 뜻. 우유를 끓였을 때 나온 지방층을 모은 뒤 굳혀서 만든 유제품의 일종으로 우유 지방이 농축된 만큼 부드럽고 고소한 맛이 특징인데요.
특히 튀르키예 현지에서는 지방이 풍부한 물소우유를 사용하는 것이 특징. 카이막 칼로리는 제품에 따라 다르지만 통상 100g당 478~500Kcal 정도로 서울우유 생크림이 100g당 335Kcal, (케이크,빵 속에 든 설탕 등이 첨가된 생크림은 100g당 약 430Kcal)임을 감안해도 낮지 않은 칼로리.
그렇다면 카이막 먹는 법은? 카.이.막 주문 시 함께 나오는 꿀과 잘 섞은 뒤,빵에 발라먹기가 정석.
카이막 칼로리 자체도 낮지 않은데 꿀과 빵까지 한 세트로 봐야해서 다이어트시엔 다소 주의가 ...
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