
해마다 이 맘때면 자주 등장하는 최애 식재료 공개! 10월 제철음식 연근 & 건강한 친구들로 밑반찬부터 샐러드까지 뚝딱!
h's Recipe 142 연근들깨무침 & 샐러드 | 연근들깨샐러드 들깨소스 만들기 꽈리고추무침 느타리버섯무침 가을반찬•제철반찬 만드는법 10월부터 시작해 한겨울까지 제철인 뿌리채소 연근은 담백하면서도 아삭한 식감으로 조리방법부터 소스에 따라 밑반찬부터 샐러드까지 활용도 굿! 여기에 '뮤신'이라는 성분이 풍부해 위 건강,혈당 조절,혈관 건강 등에도 효과적인 가을 제철 음식인데요.
찬 성질을 지니고 있어 따뜻한 성질의 들깨와 찰떡궁합! 맛 뿐 아니라 건강 궁합도 최고쥬?
연근들깨무침 & 샐러드 느타리버섯 꽈리고추 무침 만들기 제철 반찬 만드는 법과 들깨소스 레시피. 재료부터 체크할께요.
연근 150g. 느타리버섯 100g.
꽈리고추 30g(10개). 건대추 or 건대추칩 10g.
토핑 장식용으로 대추칩 활용. 대추칩 레시피는 10.3 포스팅 참조.
소금,식초 각...
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